D-酒石酸 147-71-7

产品名称： D-酒石酸
CAS： 147-71-7
标准： BP
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 白色结晶
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份： 是用葡萄糖发酵来制取右旋酒石酸
理化属性： 易溶于水的无色结晶。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 酸度调节剂
下延产品： 饮料
运用： 用作饮料和其他食品的酸化剂，能够赋予食品酸味并控制微生物生长。
用法用量： 按需适量添加

中文名称: D-酒石酸
中文同义词: D-酒石酸;D-2,3-二羟基丁二酸;[S-(R*,R*)]-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸;D（-）-酒石酸
英文名称: D-Tartaric acid
英文同义词: (S,S)-TARTARIC ACID;TARTARIC ACID;TARTARIC ACID, D-(-)-;TARTARIC ACID [DEXTRO ( )];TARTARIC ACID UNNATURAL;TARTARIC(D-) ACID;UNNATURAL TARTARIC ACID;D-TA
CAS号: 147-71-7
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS号: 205-695-6
用途 用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。
用途 用于手性合成的手性源及拆分剂